Panettone mit Kastanien 1 kg
60 €
Beschreibung
Der Panettone mit Kastanien von Marchesi 1824 ist eine herbstliche Variante des klassischen Panettone. Für diesen festlichen Hefeteigkuchen werden frisch geerntete Kastanien auf natürliche Weise in einem Sirup aus Wasser und Zucker kandiert, der den Geschmack und die Konsistenz der Kastanien optimiert. Zusammen mit der Bourbon-Vanille werden die Kastanien mit dem klassischen Teig in einem langsamen Teigtrieb unter ausschließlicher Verwendung von Marchesi Sauerteig vermischt.Im Vergleich zu Hefen, die gewöhnlich für Brot und Gebäck verwendet werden, benötigen mit Sauerteig zubereitete Produkte einige Stunden länger zum Aufgehen. Durch das langsame Aufgehen können sich nützliche Mikroorganismen entwickeln, die dem Hefekuchen zahlreiche positive Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Produktcode: 540657057_V
Zutaten
WEIZENMEHL, kandierte Kastanien 25,3 % (Kastanien, Glukosesirup, Zucker, Aroma: Bourbon-Vanilleextrakt), frische BUTTER (MILCH), frisches EIGELB aus Freilandhaltung, Rohrzucker, Wasser, natürliche Hefe (WEIZENMEHL, Wasser), italienischer Honig, Puderzucker, frische MILCH, natürliche Aromen (Vanilleschoten), Salz. Hergestellt in einem Betrieb, der auch SCHALENFRÜCHTE und SOJA verarbeitet.
Allergene
Enthält Gluten, Milchprodukte und Ei. Kann SCHALENFRÜCHTE, SOJA und SENF enthalten.
Nährwertangaben
Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1.645 kJ – 393 kcal; Fette 18,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g; Transfette 0 g; Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 26,3 g; zugesetzter Zucker 9 g; Eiweiß 7,7 g; Salz 0,3 g; Natrium 20 mg.
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.