Marchesi - Loading...

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Veneziana 1000 gr

21 €

La Veneziana Marchesi 1824 si presenta con l’inconfondibile contrasto del morbido impasto, frutto di quasi due secoli di ricerca e passione, ed il croccate velo di glassa alle mandorle e armelline. Il grande lievitato si propone al palato con un gusto delicato e fresco dato dai pregiati ingredienti come le scorze di arancia di Sicilia candite naturalmente, la vaniglia Bourbon del Madagascar, il miele italiano e le uova di galline allevate a terra, amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l’utilizzo esclusivo del lievito madre Marchesi. Rispetto ai lieviti più comuni, la produzione con lievito madre necessita di maggior tempo e cura per permettere lo sviluppo dei microrganismi che donano molteplici qualità benefiche ed un sapore unico.

Ingredienti

Pasta (87%): farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite 22% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), BURRO fresco Fattorie Fiandino, tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, zucchero, miele italiano, LATTE fresco, sale,scorze di limone candite e macinate 1% (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), aromi naturali (olio essenziale di arancia, bacche di vaniglia). Glassa (13%): Zucchero, albume d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, olio d'oliva, farina di riso, farina di MANDORLE, farina di mais, amido di riso, MANDORLE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

INFO

Immagine a scopo illustrativo. Il packaging potrebbe subire variazioni.

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