Marchesi - Loading...

ُصنَّف باستيكشيريا مارشيسي المتمسّكة بالتقاليد على أنها واحدة من أعرق متاجر الحلويات في ميلانو وأفخرها. وتُعتبر معياراً للجودة بفضل حلوياتها الطازجة والشوكولاتة المميزة وكعكة بانيتوني الكلاسيكية التي تشتهر بها ميلانو.

التراث العريق

تروي باستيكشيريا مارشيسي حكاية تناغم بين التقاليد والابتكار. تخيّلوا مبنى فخماً من القرن الثامن عشر يتربّع في قلب ميلانو، وعلى نحو أدقّ، في ‎Via Santa Maria alla Porta 11/a‏. شهد هذا المكان افتتاح متجر الحلويات التي تديره عائلة مارشيسي للمرّة الأولى في عام 1824، ومن خلال الجهد المبذول والتفاني في العمل، اكتسب المتجر سمعته الطيّبة التي انتشرت على نطاق واسع بفضل حلوياته المصنوعة يدوياً.
بداية القرن العشرين، عصر الازدهار. استهلّ مالك المتجر، أنجيلو مارشيسي، نشاطه في العمل عبر تقديم القهوة في الصباح، والكوكتيلات في المساء، ومشروبات منعشة أخرى فضلاً عن المعجنات المخبوزة الطازجة، والكعك، والبسكويت، والحلوى. لا تُعدّ باستيكشيريا مارشيسي اليوم متجر حلويات عالية الجودة فحسب، بل أيضاً مقهى ساحراً يشقّ طريقه ليصبح واحداً من أبرز معالم ميلانو.
ما زال متجر باستيكشيريا مارشيسي محافظاً على جوّ الأصالة السائد منذ تلك الأيام القديمة، إذ أبقى على طراز مفروشاته التي يعود تصميمها إلى أوائل القرن العشرين، مع سقف بزخرفة داخلية تُشبه العُلب، ومرايا قديمة، ومصابيح بنمط فنّي. وما زال متمسكاً بتقاليده التي تأسس عليها باستخدام أفخر المكوّنات، والتفرّد بمهارة الصنعة، والانتباه إلى أدقّ التفاصيل.
أمّا واجهة المتجر المتميّزة بزخارف من القرن الثامن عشر وبنافذة عرض تتسم بالإبداع، فتخطف أنظار العملاء الذين يُخيّل إليهم أنهم موجودون في أرض العجائب الزاخرة بالمغريات، حيث تمتلئ العُلب المميزة والمزخرفة بأشرطة زاهية الألوان بابتكارات رائعة مع مذاق لا يُقاوم.

يُعد «باستيكسيريا مارشيسي» القبلة المثالية لتتذوق سحر فريد يذوب في فمك.

سحر الحاضر

وبعد 200 عام تقريباً على افتتاح متجر الحلويات التاريخي في ‎Via Santa Maria alla Porta‏، تستمرّ باستيكشيريا مارشيسي بالعمل في العنوان نفسه مع الشغف ذاته في تحقيق الكمال. واليوم، أصبح متجر الحلويات مقصداً محبباً لروّاده من صفوة الزوار في العالم. سواء أكنتم تزورون المتجر للتبضّع بعد ساعات العمل، أو تقصدونه من الجانب الآخر للعالم، تظلّ باستيكشيريا مارشيسي المكان المثالي للاستمتاع بمذاق فريد، وللتلذّذ بنكهات هي ثمار خبرة عمرها قرابة قرنين من الزمان، ولارتشاف إسبريسو رائع، أو لاختيار كعكة عيد ميلاد تخطف الأنفاس، أو لمفاجأة أحدهم بإهدائه تشكيلة فاخرة من الشوكولاتة. يمكن تجربة السحر نفسه في ميلانو في مواقع ‎Galleria Vittorio Emanuele II‏ في ‎via Monte Napoleone 9‏ وفي متجر لندن الاستثنائي في ‎Mayfair district، شارع 117 Mount Street.
تُجسّد المواقع كلّها جوّ المتجر ورقيّه الأزلي إذ تُحافظ على معالم الموقع الأصلي. تُعرض هنا منتجات باستيكشيريا مارشيسي الكلاسيكية المفضّلة إلى جانب تشكيلة لا تُقاوم من الأطايب المبتكرة، ابتداءً من الأطباق اللذيذة وصولاً إلى الحلويات التي تُقدَّم وتعلّب كلّها حسب معايير مارشيسي تماماً.
فصل جديد من قصة باستيكشيريا مارشيسي المشوّقة على وشك أن يبدأ.